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【转载】青菜蒸饺 过年不要吃得太油腻哦【图】  

2015-02-28 00:31:33|  分类: 餐饮美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自浪蝶《青菜蒸饺 过年不要吃得太油腻哦【图】

    

        原料:面粉200克,开水100克,青菜500克,鲜香菇50克,发好木耳50克,笋50克,麻油5克,盐、鸡精、糖适量
      制作:

      1·、面粉用开水烫熟,稍微冷却一下,揉成面团

青菜蒸饺 - 浪蝶 - 美女如云青菜蒸饺 - 浪蝶 - 美女如云

         2、青菜用开水烫一下,和香菇、木耳、笋一起斩碎,挤干水分,加盐、鸡精、糖和麻油调好口味

青菜蒸饺 - 浪蝶 - 美女如云
 
        3、把面团搓条,下剂子擀皮,包入馅心。把圆皮均分5点,粘在一起形成5条边,把口捏紧

青菜蒸饺 - 浪蝶 - 美女如云
 
      4、用拇指和食指捏出花边,形成5个叶片。把叶片底部向上拉起和相邻的叶子在中间相粘

青菜蒸饺 - 浪蝶 - 美女如云
青菜蒸饺 - 浪蝶 - 美女如云

5、把做好的青菜蒸饺放入蒸笼大火蒸6分钟左右即可

青菜蒸饺 - 浪蝶 - 美女如云

 
 
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